功效:
本品暖胃消食，澀腸止痢。烏梅和紅茶均有抑菌作用，對痢疾誌賀菌、傷寒和金黃色葡萄球菌有較強的抑制作用。烏梅還能促進食欲，防止食物在胃腸道內腐爛，中和食物代謝過程中產生的酸性物質。生姜可以暖胃，紅糖可以補血健脾。
因此，這種茶特別適合長期坐在辦公室的人，有助於緩解疲勞，增強人體抵抗力；對於女士來說，也有壹定的美容養顏效果。
註意事項:
味道酸酸的，有壹定的收斂作用。有表邪、裏邪、感冒發熱、咳嗽痰多、胃脹吞酸噯氣、消化道潰瘍、婦女月經期、產前產後者不宜食用。此外，《日華子本草》記載:“食多傷骨，蝕脾胃，使人感熱”，所以壹天吃1-2片為佳，不可過飽。
擴展數據:
烏梅的營養功效
1，《本馮靜元》:“烏梅酸收，益津開胃，能斂肺澀腸，止嘔止汗，平喘。”中醫認為烏梅味酸澀，有斂肺澀腸、生津通便的功效。
2.烏梅及其制劑在體外對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、霍亂桿菌、金黃色葡萄球菌等細菌和真菌有壹定的抑制作用，預防傳染病的發生，增強人體抗病能力。
參考資料:
人民網-古人望梅止渴有什麽營養作用？