材料:大蝦10、雞蛋3個、面包糠150g、面粉150g、鹽、糖、料酒、雞粉、番茄醬、植物油；
輔料:適量的油和鹽。
脆皮吃大蝦。
1
準備的食材是大蝦。
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2
面包糠
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三
面粉
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四
(母雞的)蛋
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五
將大蝦從背部切開，去除沙線、腸、腳、須和頭。
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六
分成兩個相連的乳房。
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七
撒壹點鹽。料酒味道不錯。
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八
將蝦浸泡在蛋液中。
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九
加入面粉中，攪拌均勻。
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10
然後放進蛋液裏包起來。
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11
然後把它放在面包屑裏。
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12
鍋裏加油，加熱，小火煎至酥脆。
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13
鍋裏放油，煸炒蝦頭。當蝦變紅時，至少加入水和糖翻炒。當湯變紅時，加入番茄醬。鏟入盤中，放置。
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14
把炸蝦放在周圍。
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15
壹頓色澤金黃、香脆可口的大蝦大餐就完成了。
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