1，自來水清洗
在清洗草莓的過程中，可以把草莓放在水池裏，用手去掉草莓底部的葉子，然後放在水龍頭下沖洗5分鐘，這樣草莓上的病菌、農藥、汙染物就全部被清除了。
2、鹽水清洗
用鹽水洗草莓的時候，準備壹個盆，往裏面倒入清水，加入壹勺鹽，不停的攪拌，直到鹽溶解，然後把草莓放進去，浸泡3分鐘，然後把鹽水倒掉，用清水洗草莓。
3、淘米水清洗
可以用淘米水清洗草莓。把淘米水全部放入壹個盆子裏，把草莓放進去，浸泡3分鐘，淘米水會分解附著在草莓上的農藥殘留。然後把草莓拿出來，在水龍頭下沖洗幹凈。
草莓挑選技巧
1，看形狀和顏色
草莓的形狀和顏色可以反映其品種和成熟度。壹般來說，好的草莓形狀大小均勻，像心形，鮮紅均勻，色澤鮮艷。
2.看葉子和莖
草莓的葉和莖也能體現其新鮮度和品質。新鮮的草莓葉子呈鮮綠色，有光澤，邊緣有蓬松的紋理，莖粗。如果葉子枯黃，莖又細又幹，說明草莓不新鮮或保存不當。
3.嗅覺和味覺
草莓的氣味和味道是最直接的評判標準。自然成熟的草莓有很濃的果香，讓人流口水。如果聞不到香味或者有異味，比如酒和藥的味道，說明草莓有問題。