潮汕牛肉丸子作為潮汕最著名的傳統小吃之壹，已有近百年的歷史。牛肉丸可以分為牛肉丸和牛筋丸。
2.潮州春餅是廣東潮州壹種獨特美味的小吃，又稱潮州春卷。它是金黃色的，長方形的，漂亮的，香的，脆的，鹹的。
3.銀屏生蠔烤是潮汕地區的壹種小吃，不同於傳統生蠔只烤壹只生蠔。成分豐富，風味更佳。
4.普寧豆腐幹是壹種民間小吃，也是潮汕地區的特產之壹。以大豆為主要原料，摻入土豆粉、石頭、鹵水制成的豆制品。
5.沙浦酥糖產於汕頭市達濠區珠浦村。吃起來脆甜爽口。它是由花生豆制成的糖類食品。
6.潮汕蚵仔煎是潮汕地區的經典傳統小吃之壹。蚵仔煎是閩南語，和其他地區的蚵仔煎不壹樣。
7.潮州柑是潮汕地區著名的水果品種之壹。種植歷史悠久，香甜可口。也是潮州菜常用的烹飪原料。
8.媽媽宮宗秋是潮汕地區著名的傳統小吃，是壹種節日美食習俗。它以糯米為主要材料，呈六邊形。這是壹種味道獨特的粽子。
9.鳳凰單叢茶是潮州市潮安區的特產，產於鳳凰鎮，因鳳凰山而得名。成品茶具有“形美、色綠、香濃、味甜”四大獨特品質。