面粉 250克
鹽 5克
涼水 200克
餡料
酸菜 100克
肉餡 100克
蔥姜末 適量
調味料適量
攪面餡餅的做法
面粉250克用200克涼水和勻 攪制起面筋 餳面壹小時 備用攪面餡餅的做法 步驟1
肉餡放蔥姜末 食用油 生抽 鹽雞粉 蠔油調拌均勻 酸菜剁碎放入肉餡中攪拌均勻備用攪面餡餅的做法 步驟2
面團餳好後 案板鋪幹面粉 可多壹些 防止粘黏 下適當大小的劑子 攪面餡餅的做法 步驟3
不用搟 用手拍扁劑子就可以包制了 像包包子壹樣即可 註意不要漏餡兒攪面餡餅的做法 步驟4
這是酸菜肉的 上面是芹菜肉的攪面餡餅的做法 步驟5
包制完成 放案板拍勻拍薄即可下鍋烙制了 鍋底放油 油熱放餡餅 烙制兩面金黃 餅鼓起就證明熟了攪面餡餅的做法 步驟6
熟了 第壹次 所以餅不是很薄 還要繼續努力吖?攪面餡餅的做法 步驟7
芹菜肉出鍋攪面餡餅的做法 步驟8
酸菜肉出鍋攪面餡餅的做法 步驟9
怎麽樣 第壹次還不錯吧攪面餡餅的做法 步驟10
樣子壹般 但是吃著軟糯鮮香哦！攪面餡餅的做法 步驟11
配上壹碗白米粥 小菜 營養簡單的早餐完成咯！攪面餡餅的做法 步驟12
小貼士
面可以前壹天晚上和好 第二天早上包哦