俄羅斯雪利丹利口酒保質期限:利口酒未開封壹般可以保存10年,但壹些含奶油等不穩定物質的利口酒,保質期只有兩三年。
利口酒是以伏特加、威士忌等烈酒為基酒,加入果汁、奶油或香料等調配而得,酒精度數較高,因此可以長期保存。
利口酒所采用的加味材料千奇百怪,最常見的分二大類,即:植物、水果。所以利喬酒氣味芬芳,口味甘美,適合飯後單獨飲用。利喬酒比重較大,所以特別適合用以調配各種色彩層次的雞尾酒。利口酒相對來說糖的含量較高,在國外壹般用於餐後或調制雞尾酒,具有和胃、醒腦等保健作用;或作為烹調和制甜點用酒。
利口酒的保存
利口酒最好在沒有光線的陰涼處保存。光線強、溫度變化大的話,不僅會改變酒的顏色,而且也容易使酒變質。通常家中的倉庫或地下室等地方適合保存酒。假如沒有這種條件的話,也可以把酒裝在紙箱等容器中,然後放在沒有光線、通風良好的地方。
如果把酒泡在壇子裏,可以埋在地下。由於地下的溫度變化小,所以非常適合讓酒熟化。不過,利口酒不僅是讓嘴享受的酒,也是讓眼睛感到快樂的酒。尤其是選用果實或花朵為原料的利口酒,泡在酒中的材料形狀非常漂亮,所以放在透明、形狀漂亮的玻璃瓶中,擺放在沒有陽光直射的地方作為裝飾也是不錯的選擇。
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