200度烤30分鐘，然後取出面團，切成厚片。最後放入烤箱烤至表面微黃。如果烤箱200度，大概要烤30分鐘。在烘烤的過程中，壹定要註意提前把烤箱調到要烘烤的溫度，在空箱中烘烤壹段時間，大約5~10分鐘。如果要170度烘烤，壹定要先插上電源，調到170度後壹段時間不要在烤箱裏放任何東西。
預熱預熱本身就是烘烤的時候把東西放進烤箱。這時，烤箱已經達到了要求的溫度。那麽就不需要等待壹定的時間，也節省了很多時間。同時，在烘焙過程中，壹定要根據餅幹的上色情況觀察烤箱的調節，在加熱方式上壹定要把握得當。如果底部是彩色的，而表面是不彩色的，那麽烤箱壹定要設置成加熱管的工作模式，這樣才能使各個表面達到壹定的水平。
適當調節烤箱溫度是非常常見的，家用烤箱的實際溫度實際上比顯示的溫度高得多。所以在制作黃油餅幹的時候，壹定要根據烤箱的情況進行適當的調整。這也是為了餅幹最終能達到想要的效果和狀態，否則最終會被燒焦，結果得不償失。