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如何在烤箱裏制作冷凍披薩如何在烤箱裏制作冷凍披薩

1,超市買的速凍披薩,根據包裝說明有溫度和時間要求。這個披薩烤箱應該預熱3或5分鐘,然後烘烤所需的時間。

2.材料:面粉150g,酵母3g,黃油10g,溫水80ml,鹽1g,白糖5g,黑胡椒2g。

3.輔料:披薩醬適量,番茄醬1勺,蔥花,羅勒,山藥,馬蘇裏拉芝士200g,培根100g,玉米粒,甜豌豆,香腸,蟹棒20g。

4.面粉、鹽、糖混合後,加入酵母水,揉成面團,加入黃油,揉至面團光滑。

5.蓋上保鮮膜,放置2小時。

6.山藥去皮,洋蔥切塊。

7.鍋裏放黃油,小火融化黃油。加入山藥翻炒。

8.加入蔥花繼續翻炒。炒香。

9、加入番茄醬、鹽,繼續翻炒,加入羅勒、黑胡椒、少許糖繼續攪拌至粘稠。冷卻待機。

10,取出發酵好的面團,用搟面杖搟成圓形,比披薩盤大。

11.在烤盤上塗少量油,防止粘模。然後把面包放進烤盤。

12,1將切成1cm寬的馬蘇裏拉奶酪(大約需要8塊)沿蛋糕邊緣放置,用面團卷起來。用叉子在面團上打幾個洞。

13,鋪壹層剛做好的披薩醬。再撒壹層馬蘇裏拉奶酪。

14,13把香腸撒均勻。

15,依次放玉米粒,豌豆,蟹肉丁。最後,對培根進行編碼。

16,披薩刷了蛋液,馬蘇裏拉芝士放了不到壹半。

17,烤箱烘焙溫度220度,12分鐘,拿出來把剩下的芝士全部撒上,再刷壹遍蛋液。

18,再烤6-7分鐘使披薩表面上色,融化馬蘇裏拉芝士。