文冠果堅果變色(白色)之前可以吃，吃起來有點像核桃。吃的話可以把皮去掉直接吃。另外，這種文冠果還可以炒著吃，味道鮮美。
擴展數據:
文冠果喜陽，耐半陰，對土壤適應性強，耐瘠薄，耐鹽堿，耐寒，在-465438±0.4℃安全越冬。抗旱性很強，年降雨量只有150 mm的地區有零星樹木，但文冠果不耐澇、不抗風，不適合在排水不暢、鹽堿地重、沙地不固定的低窪地區種植。
主要采用播種法繁殖，也可分為植株法、壓條法和切根法。壹般秋天果實采收，種子取出後立即播種。也可貯藏在濕沙中越冬，次年早春播種。栽培技術包括種子、嫁接、切根或分株繁殖。
果實成熟後，立即播種，第二年春天發芽。如果是沙藏種子，第二年春天播種前，15d，室外背風向陽處，再挖壹個斜坑，把沙藏在坑裏，斜對著太陽，蓋上塑料薄膜，受陽光照射高溫發芽，20%種子開裂時播種。
也可在播種前1周將種子浸泡在45℃的溫水中，自然冷卻2-3天，取出後放入筐或香蒲中，蓋上濕布，放入20-50℃的溫室中加速發芽。當三分之二的種子開裂時，在4月中下旬播種，按需條播或播種。種子的臍帶要平放，覆土2-65438+。
參考資料:
百度百科-文冠果