生產方法:
1.將土豆切片。
2.將大白菜切成段。
3.在鍋裏燒開水，把卷心菜徹底焯壹下。取出備用。
4.鍋中豬油加熱，放入蔥花翻炒。
5.加入薯片攪拌均勻，加入少許醬油。
6.攪拌均勻，加入雞湯(或水)並煮沸。燉20分鐘，直到土豆熟了。
7.加白菜。
8.攪拌均勻，用鹽和味精調味。
9.小火燉1分鐘關火。
10.從鍋裏拿出來，放進碗裏。
大白菜的營養價值:
1.含有蛋白質、脂肪、糖、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。其中，鈣的含量較高，幾乎相當於大白菜的2-3倍。
2.大白菜比豆類、番茄、瓜類含胡蘿蔔素多，還含有豐富的維生素c。
土豆的營養價值:
1.調理中焦、養胃、健脾利濕:
土豆含有大量的澱粉、蛋白質、B族維生素和維生素C，能促進脾胃的消化功能。土豆含有少量龍葵堿，可減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有壹定的治療作用；
2.放松:
土豆含有大量的膳食纖維，可以潤腸通便，幫助身體及時排泄代謝，防止便秘，預防腸道疾病；