1.黃豆不宜和酸奶壹起吃。酸奶中含有豐富的鈣，大豆中含有的化學成分會影響鈣的吸收。
2.吃帶蝦皮豬血的黃豆會導致消化不良。
3.黃豆和芹菜壹起吃，會減少鐵的吸收。
4.黃豆生吃有毒，壹定要完全煮熟才能吃。如果妳吃了沒有完全煮熟的豆漿，妳可能會出現食物中毒的癥狀，包括腹脹、腹瀉、嘔吐、發燒等。腦力勞動者由於經常精神緊張，用腦過度，容易出現精神疲勞、四肢無力、記憶力減退、心悸等現象。
排骨燉黃豆:
1.首先，準備好這道菜需要的所有食材。可以根據個人喜好增減黃豆量，排骨剁成小塊備用。
2.黃豆沖洗幹凈後，用清水浸泡壹晚。可以提前壹晚泡黃豆，第二天直接取出。將排骨放入清水中浸泡20分鐘，撈出備用。
3.鍋中加入適量清水，然後將排骨用冷水放入鍋中，用武火將水燒開，煮2-3分鐘後將排骨撈出，用溫水清洗表面，瀝幹水分備用。
4.把鍋裏的油燒開。油熱後，加入適量冰糖，慢慢融化冰糖。
5.當冰糖完全融化成棕色時，將煮好的排骨放入鍋中翻炒均勻，使每根排骨都變成棕色。加入八角桂皮和蔥姜，小火翻炒均勻，讓每壹根排骨都能吸收汁液。加適量的水，最好的用量是排骨。
6.水燒開後，把泡好的黃豆放入鍋中，然後蓋上鍋蓋。大火燒開後，轉小火慢燉。妳可以自己掌握時間。基本上就是燉壹個小時。將排骨燉至軟爛。