首先，紫蘇是壹種常用中藥，具有辛溫解表的功效，對腸胃不適引起的感冒癥狀有壹定的治療作用。此外，紫蘇還具有健脾和胃、止嘔的作用，有助於促進食物消化吸收。雞蛋是我們經常吃的食物之壹。它們含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和各種礦物質，能健腦、益智、提高記憶力、增強人體免疫力。
紫蘇炒雞蛋不僅能為人體提供豐富的營養，還具有化痰利肺、行氣散寒、理氣止痛、平喘安胎的功效。同時還具有化痰潤肺、潤腸通便、養心安神、補血養血、滋陰潤燥的作用。這道菜不僅味道鮮美，而且對人體健康有很多好處，特別適合脾胃虛弱導致食欲不振的人食用。
紫蘇炒蛋除了上述的功效和作用外，還含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、維生素和各種礦物質，可以補充人體所需的營養。而且雞蛋中含有的膽堿還有助於增強記憶力，提高大腦的思維能力。
總的來說，紫蘇炒雞蛋是壹種非常營養健康的菜肴，功效和作用非常豐富。不僅能為身體提供豐富的營養，還能改善感冒癥狀，增強脾胃功能，提高免疫力。因此，我們可以在日常生活中多吃這道菜，享受美食的美味，為我們的健康帶來好處。