如果妳吃太多這個,妳會感到頭暈和惡心。
海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒。
海螺引起食物中毒的潛伏期短(1 ~ 2小時),癥狀為惡心、嘔吐、頭暈,烹調時應去掉海螺頭。
還有海螺的尾巴,也不能吃太多。吃多了也沒用。
擴展數據:
研究了海螺不同部位肌肉在新鮮和加熱(100℃)過程中組織結構和流變特性的變化,並進行質構分析,為海螺深加工產品的開發和加工工藝的優化提供依據。
結果表明,新鮮海螺足部肌肉的彈性模量(E0,E1,E2)和斷裂強度顯著高於內臟肌肉,而足部肌肉的應力松弛時間(τ1)略低於內臟肌肉。新鮮的海螺在及時加熱的情況下,其足部肌肉的硬度和彈性更大,咀嚼性更好,而內臟肌肉的附著性和柔軟性更好。
海螺移動緩慢,經常以藻類和微生物為食。它們壹般棲息在淺海,嗜食棘皮動物。殼的外唇極度外展,雌螺的體型明顯大於雄螺。
肉可食用,殼供觀賞,可用於雕刻。夜間活動。腳位於身體的腹側表面,厚重且肌肉發達,適合爬行。食肉的。它們主要以棘皮動物為食。
這些軟體動物通常生活在淺水或平坦的淤泥中,可以在深達600英尺(200米)的深水中找到。大多數海螺都是被陷阱或拖網捕獲的,它們也可能是其他產品的副產品。
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