又脆又好吃。白菜頭白菜心停涼菜,或者剁老虎菜,或者包餃子包子,都很好吃。但題主問的是大白菜怎麽吃,我只能回答幾種簡單的大白菜吃法。豆芽用清水泡壹會,沖洗幹凈,瀝幹水分,粉絲用溫水泡壹會,但不要泡得太軟。熱鍋放涼油,燒熱,放入花椒、辣椒翻炒,放入蔥花、姜片翻炒,倒入切好的白菜幫忙翻炒至軟,再倒入白菜葉翻炒開胃。二三十年前,那顆冰冷的白菜心,就像現在晚飯後的水果,是留給孩子的。在大人眼裏,那是壹道很有營養的菜。
首先準備臘肉,必須有肥臘肉,臘肉真的好吃又香還是肥的,所以我們看到外面用臘肉做飯的人基本都是肥肉,如果都是瘦肉就不香了。將臘肉洗凈,切成小塊。大白菜的各種方法都很好吃。今天,我將向您介紹燉豆芽粉條。這道菜最重要的是加豆芽。豆芽的豆香味和大白菜的清香味會融合在壹起,味道會更鮮美,燉出來的白菜和黃豆更軟糯可口。