首先準備食材:150g海參、墨魚、魚肚、蝦仁、雞胸肉、豬肚、鴨胗、冬筍、香菇各50g，豌豆少量，白果5個。先將蝦仁、雞胸肉洗凈後用料酒腌制備用，再將適量的油放入鍋中，加熱，將蔥、姜、蒜倒入鍋中，慢煨出香味，去渣，制成蔥油，將白果洗凈，用清水浸泡備用，將海參、魚肚、墨魚肚、五花肉、鴨肫、冬筍、香菇放入鍋中。然後加入海參、魚肚、鴨肫等配料，燒入味，加入蝦仁、雞胸肉、墨魚片、白果、豌豆，用水將澱粉勾芡成水澱粉，倒入鍋中，撒上蔥花、蒜末，然後出鍋。壹碗營養美味的海參全家福就做好了。
我們做的時候壹定要選優質的海參，壹定要選完整的海參，這樣海參才會新鮮，然後做出來的菜才會很嫩。吃的時候也要註意，海參全家福含有大量的蛋白質，不要和酸性水果壹起吃，比如山楂、石榴等，否則會降低蛋白質的營養價值，引起腹痛、腹瀉等癥狀。海參全家福含有墨魚、白果等成分。妳可以試著在家做。