1，產地和品種
杭白菊產於浙江桐鄉，是杭白菊第壹次未完全開放時采摘的花蕾。貢菊產於安徽黃山，故稱黃山貢菊。從外觀上看，杭白菊是杭白菊的花蕾，采摘後直接曬幹。杭白菊是杭白菊的品種之壹，是杭白菊的上品。貢菊的雄蕊雖小但顏色清晰，花瓣密集發黃，壹般是完整的幹菊花。
2.功效和功能
菊花和黃山貢菊都可以清熱瀉火，明目。但兩者的區別在於，胎菊主要清除肝火，貢菊主要清除肺火。中醫認為，白養肺、白養肝、胎菊主要有養肝明目、潤喉生津、燥熱清火的作用，特別適合長時間坐在電腦前時間過長的人。黃山貢菊不僅被用作日常飲料，還被用作藥物。中醫認為貢菊能疏風清熱，清熱解毒，平肝明目，可治風熱感冒，肝氣不足，目暗。
3、口味差異
杭白菊和杭白菊在口感上沒有太大區別。浸泡後的杭白菊具有濃郁的香味，產品有淡淡的甜味。茶的顏色是淡黃色的。因為杭白菊含糖，所以杭白菊的味道比較平和，沒有苦味。貢菊是由新鮮菊花經直接幹燥或曬幹制成。沖泡後，口感清甜。