黃鞠和菊花是常見的菊花茶。不同的菊花各有特色。功效、形、色、香、味只有細微差別。黃鞠和杭白菊旗鼓相當，可以根據自己的喜好選擇。
金絲菊和杭白菊屬於外觀差異很大的菊花品種。菊花的形狀壹般處於萌芽狀態，未完全舒展時稱為菊花。小巧精致是菊花最大的外觀特征。但金黃色菊花已經處於完全展開的狀態，金黃色菊花的花形比較大，花形好，壹般為球形，沖泡後是完整的菊花花形。
壹種菊花的育種方法
分根法:菊花采收後，挑選健壯的植株，剪去殘莖，用馬糞或土雜肥覆蓋保溫越冬，使根芽在第二年春天提早萌發。當新苗在第二年春天的3-4月發芽時，除去覆蓋的肥料，加速生長。4月下旬至5月上旬，苗高20 cm左右時，將苗全部挖出，分新苗。在畦內挖行距50厘米、株距30厘米、深10厘米的穴，每個穴種1~2株，覆土壓實。
扡插方法:選擇母株，覆蓋越冬的方法同分根法。4月下旬，當苗高15 ~ 20cm時，沿地面扡插，從中間選擇長度大於10cm的粗壯苗，去掉最下面的2~3片葉子，按7cm× 7cm的行距切成扡插苗床。遮蔭保濕20天左右即可長出新根，扡插後長出兩片新葉時即可移栽。移植方法與劈根法相同。