1.食材準備:冬筍和山藥。
2.冬筍和山藥去皮，洗凈切片。
3.鍋中熱油，放入冬筍，快速翻炒，然後撈出。
4.鍋中加入熱油，放入山藥，快速翻炒，加鹽。
5.放入冬筍，翻炒，加少許水，加蓋燜壹會兒。
6.開蓋，翻炒，撒上雞精，翻炒即可食用。
菊苣生菜的營養價值富含鋅、鐵等微量元素，尤其是鐵，很容易被我們的身體吸收。經常食用新鮮的冬筍，可以有效幫助身體補血，預防缺鐵性貧血。
冬筍中無機鹽和維生素的含量非常豐富，尤其是煙酸，對糖尿病和高血壓患者有助於產生更多的胰島素，改善糖的代謝功能。
萵苣可以治愈排尿困難的癥狀，尤其是對兒童。常見的做法是將生菜搗碎成泥，然後用熱水溫熱，再用壹塊布墊在肚子上，可以有效幫助緩解排尿困難的問題。
山藥的營養價值山藥作為壹種高營養食品，含有大量的澱粉、蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽堿、尿囊素等。
其中，重要的營養成分山藥皂是合成女性激素的前體物質，具有滋陰壯陽、增強新陳代謝的作用；新鮮塊莖中含有的多糖和蛋白質的粘液和消化酶能防止心血管脂肪沈積，有助於胃腸消化吸收。