海馬是壹種小魚，因為它的頭長得像馬頭，所以叫海馬。是壹種珍貴的藥材，具有強身、止痛、強心、散結、消腫、舒筋、止咳、平喘的功效。有“北有人參，南有海馬”的說法。
海馬三仙湯的實踐
配料:海馬、牡蠣肉、紫菜、料酒、蔥、姜、鹽、醋、雞精、胡椒粉、香油、味精、高湯、河蚌。
牡蠣肉洗凈，將清湯放入鍋中，放入海馬煮20分鐘左右，放入河蚌、醋、料酒、蔥姜汁煮滾，煮透。然後加入牡蠣肉、雞精和鹽，煮沸，煮至微熟。加入紫菜、味精、胡椒粉燒開，微沸，倒入香油，盛在湯碗中。
擴展數據
海馬(拉丁名:海馬)是海龍科幾種小型暖海洋魚類的總稱，是壹種小型海洋動物，體長5-30厘米。因頭部與身體成直角彎曲而得名，頭部呈馬頭狀，與身體形態成壹角度，吻長管狀，口小，有背鰭，均由鰭組成。眼睛可以獨立運動。
海馬體移動緩慢，但能高效捕捉快速移動和隱藏的橈足類，分布在大西洋、歐洲、太平洋和澳大利亞。
海馬是壹種經濟價值很高的名貴中藥，具有強身健體、補腎壯陽、舒筋活絡、消炎止痛、鎮靜安神、止咳平喘等藥用功能。，特別是用於治療神經系統疾病。自古以來就受到人們的青睞，男人對它情有獨鐘。海馬除了主要用於制造各種合成藥物外，還可以直接服用，強身健體，治療疾病。
參考資料:
海馬_百度百科