2.輔料:雞蛋適量，牛奶85g，奶粉55g，幹粉35g，酵母粉3g，白芝麻少許，白糖90g，黃油50g，水115g。
3.奶油餡的制作:黃油35g(沒有色拉油就換)、雞蛋2個、幹粉35g、奶粉40g(或奶粉20g、吉士粉20g)、牛奶(或水)85g、糖60g。
4.打散油，加兩次糖，打至松散。
5.將雞蛋打散，分三次加入，每次加入後攪拌均勻。
6.將牛奶倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。
7.攪拌均勻。
8.將面粉、硫酸鈉和奶粉篩入蛋黃糊中，攪拌均勻。
9.將攪拌好的蛋黃面糊放入蒸鍋，蒸鍋加水，小火蒸。
10，蒸的時候註意攪拌，直到蛋黃面糊由稀稠狀態變成類似小疙瘩的粘稠狀態，然後關火。
11.蒸好的蛋黃糊用勺子壓壹壓，篩壹篩，讓乳黃色的餡料更加細膩(這個麻煩的部分可以省略)。
12.制作奶黃面包:高筋面粉200g，低筋面粉20g，無鹽黃油15g，細糖30g，鹽少許，酵母粉3g，全蛋25g，水115g，奶粉15g。
13，油後揉搓直到可以拉出膜。
14，蓋上保鮮膜發酵至2-2.5倍大小。
15.將面團排氣，分成4份，搓圓10分鐘後放松保鮮膜。
16，面團壓扁，裹上奶黃色餡料。
17，捏合，放松5分鐘。
18，卷成圓餅形狀。
19，用剪刀剪8刀(8-12刀都可以)。
20.切開的花瓣翻過來。
21，刷全蛋液，搟面杖頂端蘸水和芝麻，裝飾面包胚。
22.烤箱預熱至170度，中層烤約18分鐘。