香辣蝦
成分:
蝦100克，壹個紅辣椒，蒜泥，姜末，洋蔥泡沫，辣椒醬，料酒，醬油和黑胡椒。
烹飪步驟:
1.蝦仁洗凈瀝幹水分。
2.用料酒、鹽、胡椒粉、醬油等調料腌制蝦仁。
準備調料:將洋蔥、生姜和大蒜剁碎成泡沫
4.起油鍋，中小顆熱蔥，姜，蒜末。
5.加入辣醬繼續炒。
6.炒蝦仁
7.翻炒壹會兒，直到蝦熟了。
8.裝盤吃飯
日式豆腐蝦仁蒸雞蛋
成分:
雞蛋1、日本豆腐1、蝦仁8只、植物油少許、鹽適量、蒸魚醬油1勺、洋蔥1根、胡蘿蔔少許。
烹飪步驟:
1.準備所需的配料
2.豆腐切片；蝦仁解凍洗凈備用。
3.將雞蛋打入碗中，加入半勺鹽，打勻，然後倒入壹些溫水，加入少許油。
4.蒸鍋燒開水後，放入蛋液蒸約10分鐘。
這時候蛋液已經凝固了。
6.然後把豆腐放在雞蛋上，再把蝦仁放在豆腐上，做成壹個形狀。為了好看，我還撒了點胡蘿蔔，蒸了5分鐘左右。
7.蝦變紅兩分鐘後上桌。
8.倒入壹勺蒸魚醬油和香油，撒上蔥花即可食用。