石榴花期為5-6月，石榴成熟果期為9-65438+10月。成熟後成為大的多室多籽漿果，每個室有許多種子；外果皮肉質，鮮紅、淡紅或白色，多汁，酸甜可口，為可食用部分；內種皮角質，有的退化變軟，就是軟籽石榴。
石榴生在海拔300-1000米的山上。喜歡溫暖陽光的環境，耐幹旱耐寒，耐貧瘠，耐澇，耐陰。對土壤要求不嚴格，但以排水良好的沙土栽培為宜。
擴展數據:
石榴栽培技術；
光照:光照和溫度是影響花芽形成的重要條件。生長期需要充足的陽光，陽光越多，花就越鮮艷。背風、向陽、幹燥的環境有利於花芽的形成和開花。光照不足時，只長葉子不開花，影響觀賞效果。適宜生長溫度為15-20℃，冬季溫度應低於-18℃，否則會受凍。
水肥:石榴大田種植每年施有機肥壹次，盆栽換盆施肥1 ~ 2年。生長季節應追肥3 ~ 5次，並註意松土除草，經常保持盆土濕潤，防止旱澇。
修剪:石榴每年都需要修剪；可以做成單圓頭狀，也可以做成多莖叢狀，也可以通過強力修剪做成矮平頭樹冠。在結果期，長枝應在夏季去心，秋季後剪短，以避開頂端的二次枝和三次枝，使其儲存養分，以便形成第二年的結果母枝，同時應及時剪去根際的萌蘗。
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