首先,我們來看看寶寶吃豬肝泥或豬肝粉有什麽好處呢?
豬肝除了含有蛋白質外,還含有非常豐富的鐵、銅、鋅、維生素a等營養素,每周給寶寶吃1到2次豬肝的話,可以預防寶寶缺鐵性貧血及營養缺乏癥等,所以豬肝對於寶寶來說是壹種很好的輔食食材。
豬肝怎麽做給寶寶吃比較好呢?
1.豬肝泥:豬肝泥可以直接餵給寶寶食用,豬肝泥及豬肝粉也可以跟粥類、蔬菜泥等拌在壹起給寶寶吃,還可以給寶寶拌在面條裏面吃,不管是營養還是味道都是挺好的。
豬肝泥的做法也很簡單:首先把買來的豬肝洗幹凈,把豬肝裏面的肥油絲和筋去掉,加水把豬肝煮熟,然後用刀把它切碎成泥狀就可以了;還有壹種做法就是把生的豬肝清理幹凈、剁碎,然後再跟其他食物放在壹起煮熟給寶寶吃也不錯。但是我自己是喜歡前面的那種做法,這根據寶媽們自己的習慣決定豬肝泥的做法就可以啦。
而豬肝粉的做法是比豬肝泥更多壹道工序,寶媽可以使用上面第壹種做法的豬肝泥,用它再在鍋裏翻炒,把水分炒幹,然後就是很不錯的豬肝粉了。