熱幹絲充分體現了南方小吃的壹個特點——清淡。燙幹絲這種簡單的小吃，在朱自清先生的作品中變得栩栩如生。我覺得幹絲真是人間美味。沸水浸泡過的粗細均勻的幹絲，滲透著麻醬油特有的美味。鮮蝦的鮮美和筍幹特有的酥脆，真的是很好的四料小吃，壹點都不單調。每種食物都有自己的優點，讓其他食物的優點彌補自己的缺點。幹絲不是不能挑剔的零食嗎？轉眼間，燙好的幹絲已經端上來了，讓妳感到意想不到的驚喜。圓錐形的造型增加了人的食欲，清淡的口感，無暇的口感，四位壹體的復合口感，讓妳不知不覺不由自主地進入燙發幹絲的世界。
朱自清在談到各種包子的時候也寫了特點，說到包子，也給我帶來了美味和親切感。包子的餡嫩、軟、甜、滑、辣，深受無牙老奶奶、無牙小孩和強壯男青年的喜愛。如此美味，即使融化也會留下壹絲回味，可謂回味無窮。幹菜包子也是壹樣。只是又濕又幹。可以輕輕的細細的耐心的咀嚼，也可以嚼出壹點橄欖的香味。這種味道讓我不禁震驚。幹菜包子真的很棒。它不僅嚼出了美味，還嚼出了橄欖的余味。真的很甜很好吃。
看完《談揚州》，真想有壹雙翅膀，飛到揚州，品嘗揚州的美食。更多反饋:/duhougan/