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面條系列來了。

面條系列來了。

芝麻醬面,雙椒雞蛋醬面,米糕芝士拉面,榨菜肉絲面。

1.芝麻醬拌面

蒜粉,蔥花,小米辣,白芝麻,粗細辣椒粉,淋上熱油,3大勺醬油,1大勺蠔油,2大勺花生醬,適量鹽雞精,水煮開,用冰水煮熟撈出備用,將面條倒入準備好的芝麻醬中,再倒入三天風味醬包中拌勻。

2.雙椒雞蛋面

將兩勺醬油、壹勺蠔油、半勺醬油、壹勺豆瓣醬、壹勺澱粉、半碗清水混合。將面餅加水煮沸,煮熟後撈出冷水,將雞蛋煎至熟透。鍋中熱油炒蒜末,倒入青椒翻炒至斷香。倒入調好的醬料,煮至湯汁粘稠,倒入炒雞蛋。

3.芝士年糕拉面

兩勺韓式辣醬,壹勺番茄醬,半勺醬油,半勺糖,壹勺五米澱粉,壹勺辣椒粉,半碗清水攪拌均勻。將面餅和年糕用水煮開,撈出涼水備用。鍋裏不用放油,倒入調好的醬料,倒入調料包和菜包,把醬料煮到濃稠,加入煮好的面條和年糕,放入芝士片。

4.榨菜肉絲面

肉絲用鹽、料酒、蠔油、醬油、澱粉腌制10分鐘,肉絲放入熱油中煸炒,蒜末、蔥花、小米椒放入熱油中煸炒,加入壹勺豆瓣醬,煸炒榨菜,倒入蔬菜調料包,面餅加入壹勺醬油、半勺蠔油和水,加入炒好的肉絲,撒上蔥花。