主料：
粳米100克,發菜(幹)25克,豬肉(瘦)50克
調料：
色拉油3克,料酒6克,香油3克,鹽2克
制作：
1. 將發菜用冷水泡軟，摘去雜物，洗凈切細。
2. 粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝幹水分。
3. 豬肉末加入色拉油、料酒、香油，入鍋煸炒至熟，備用。
4. 鍋裏面放入壹些冷水，可以根據數量來定，如果人多可以多放壹些水和米，然後放入梗米，用大火把米粒燒開，開花以後加上發菜，豬肉末，鹽，改成小火繼續熬煮，煮成粥以後就可以直接食用了。
發菜瘦肉粥味道能引起寶寶的食欲的，能夠潤腸功效。特別是適合有三高疾病的人群食用。發菜的營養價值很高的哦，可以補充蛋白質和鈣質，而且還含有豐富的鐵質，而且比豬肉，牛羊肉的營養素還要高哦。它的脂肪的量是比較低的，所以可以放心食用。發菜具有清熱消滯、軟堅化痰、消腸止痢等功效。這款粥對於有高血壓，冠心病和高血脂，動脈硬化以及有支氣管炎的人群來說是不錯的輔助治療的食物之壹。
關於發菜瘦肉粥的做法大家都學會了嗎，其實方法還是比較簡單的哦，常吃這樣的食物可以補充豐富的營養，而且還可以有預防疾病的作用，對於三高疾病的人群來說是有何至關重要的作用的，有三高疾病的人群不妨試著吃這樣的粥吧。