佐料
谷友消化餅幹200g鮮奶油220g
佐料
煉乳40g,糠4杯。
用#西班牙古友餅幹制作杯子蛋糕的步驟#
1.?準備材料,忽略那兩個油桃,腦子短路。
2.?將餅幹打碎放入料理機,打成細餅幹屑;
3.?打餅幹屑;
4.?將鮮奶油倒入烹飪盆中,中速攪拌至粘稠;
5.?加入煉乳,繼續中速攪拌,最後低速攪拌,呈現圖中狀態;
6.?將鮮奶油放入裱花袋中;
7.?杯子裏放壹湯匙餅幹屑,用搟面杖壓實底部,擠壹層淡奶油,用勺子抹平;
8.?在奶油上鋪壹層餅幹屑,不要壓實,然後擠上鮮奶油。壹層是3層餅幹屑,3層淡奶油,直到杯子滿了;
9.?抹平最後壹層淡奶油表面,篩壹層餅幹屑,放入冰箱冷藏2小時;
10.?取出後,在表面插上兩塊極好的“拾鹹餅幹”做裝飾,即可食用。
11.?成品圖
12.?成品圖
13.?成品圖
技巧
操作很簡單。這個量正好四杯(萬能杯),還可以放水果。