鯽魚豆腐湯和鯽魚湯配月子餐的吃法

產婦坐月子吃的食物裏肯定包括鯽魚湯。鯽魚湯可以幫助產婦更好的出奶。另外，加入豆腐也可以提高這種湯的蛋白質。月子吃鯽魚湯和鯽魚豆腐湯的方法有哪些？月子餐鯽魚湯除了加入豆腐，還可以搭配其他營養成分。讓我們壹起來看看吧。

1，鯽魚豆腐湯

原料:鮮鯽魚壹條，豆腐3-5塊，姜片，食用油，香蔥，鹽。

做法:鯽魚去魚鱗後洗凈表面，剖腹取出全部內臟，然後鍋中放油，將處理好的鯽魚放入鍋中炸至兩面金黃或微黃，取出備用。將炸好的鯽魚放入砂鍋中，放入姜片，加入適量溫水，蓋上鍋蓋，大火煮開。水開後轉中火慢煮(20左右？30分鐘)。煮湯的時候可以切豆腐備用。魚湯煮至乳白色後，加入切好的豆腐，繼續煮約10分鐘，再加入少許鹽和蔥即可食用。

2.鯽魚湯

原料:鯽魚、色拉油、鹽、姜、小蔥、胡椒粉。

做法:鯽魚清洗幹凈後，準備壹個炒鍋，炒鍋放色拉油和熱油，記得不要放太多色拉油，不然湯會很油膩。油熱時，將鯽魚煎至兩面微黃，加入溫水和姜片，燒開，轉中火慢煮至湯呈乳白色(約需20至30分鐘)，再放入蔥、胡椒粉和鹽。

此外，孕婦鯽魚湯還可以搭配香菇、西紅柿、黃豆芽、綠豆芽。