南瓜貝貝籽可以直接吃，但不宜多吃。吃多了身體會覺得惡心油膩，還會加重肝臟負擔。每次吃20-30克左右即可。
此外，南瓜貝貝種子也可以種植，但要註意不要被損壞和枯萎的種子，種植時要控制好環境的溫度，種植後要註意澆水。
吃南瓜貝貝籽的效果
南瓜貝貝籽熱量低，原汁原味，適合減肥人士食用。而且營養豐富，人體更容易吸收其磷，能有效防止礦物質在人體泌尿系統中凝結，起到預防腎結石的作用。
南瓜貝貝籽還能促進已有結石的排出，還能治療早泄、尿頻、尿急等癥狀，能更好地達到防治前列腺疾病的效果。
南瓜貝貝籽怎麽吃？
1.將南瓜貝貝籽曬幹，放入烤盤，加入2g鹽，加入半碗熱水，撒上鹽水，放入烤箱，取出，中間翻兩次。烤南瓜貝貝籽很好吃。
2.也可以將南瓜北碚籽洗凈，茶葉放入調料袋中，加水適量燒開，倒入鍋中，小火燉10分鐘，關火，燜至冷卻，瀝幹冷卻的瓜子，放入鍋中翻炒至水幹，南瓜北碚籽就變脆了。