浙江人最愛吃的十道家常菜是：西湖醋魚、東坡肉、幹炸響鈴、西湖蒓菜湯、豬肉麥餅、油燜春筍、龍井蝦仁、叫花童雞、宋嫂魚羹。
1、西湖醋魚
此道菜選用西湖鯤魚作原料，烹制前壹般先要在魚籠中餓養壹兩天,使其排泄腸內雜物,除去泥土味。烹制時火候要求非常嚴格，僅能用三四分鐘燒得恰到好處。燒好後，再澆上壹層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，味道鮮嫩酸甜，別具特色。
2、幹炸響鈴
用泗鄉特產的豆腐皮，切成正方形，卷上用豬裏脊、精鹽、味精、紹酒和成的餡，再切成3.5厘米的段，放入五成熱的菜油中炸至松脆撈出，裝入盤內，配蔥段、甜面醬、花椒鹽佐食。
3、油燜春筍
用清明前出土的嫩筍，順長剖開，拍松，再切成5厘米長的段，用花椒油煸炒後，加入醬油、白糖、味精和鮮湯，燒開後改用小火燜至湯汁稠濃，淋上香油即成。
4、東坡肉
主料是半肥半瘦的豬肉，成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒，色紅透亮，如同瑪瑙，夾起壹塊品嘗，軟而不爛，肥而不膩。
5、豬肉麥餅
制作方法基本與家常普通菜餡麥餅相同，只是個頭略小。取精肉剁沫後做餡料。吃時用三只筷子，左手拿壹只筷子按住盤內麥餅，右手拿壹雙去夾取。蘸壹下醬油、醋即可食用。