以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等成分。它的維生素C含量是同量柑橘的五到六倍。近年來有報道稱,獼猴桃能阻斷致癌物亞硝胺合成的活性成分,阻斷率達98%,具有抑制癌細胞的作用。所以獼猴桃是滋補強身的好水果。另外,它的枝、葉、根、藤都是很好的中藥材。
治療食欲不振、消化不良,可用獼猴桃幹60 ~ 100克,水煎服,每日早晚服用。患有泌尿系統結石的人,每天要吃6到10個獼猴桃,分兩到三次服用。高熱多飲、腹脹悶者,每次吃2-3粒獼猴桃,每日三四次。經常吃獼猴桃還可以對半身不遂、肌肉麻木起到輔助治療作用。同時,獼猴桃比較滑,便秘的人可以多吃,而脾胃虛弱、尿頻、月經過多、先兆流產的患者應避免食用。
獼猴桃可用於治療內外病和婦科病,還可用於保健和抗衰老。它就像壹個獻給人類的天然藥庫。我國著名學者費孝通教授曾呼籲大力開發獼猴桃資源,為人民保健長壽做出貢獻。