自制涼粉作為調料:豌豆澱粉100g冷水100g果汁:大蒜2顆芝麻1大勺辣椒粉1大勺油2大勺醬油3大勺米醋2大勺白糖1小勺鹽1大勺油辣椒1大勺香油。2、500克冷水入鍋略煮,底部可冒許多小泡;3、邊攪拌邊倒入豌豆澱粉,保持攪拌至完全透明鼓起;4.然後趁熱倒入容器中;5、調個汁:蒜泥、芝麻1大勺辣椒粉1大勺用滾油澆在蒜上,然後倒入醬油3大勺米醋2大勺白糖1小勺鹽1大勺香油拌勻;6.將冷面切成自己喜歡的樣子;7.然後倒果汁;8、最後弄點香賴,不喜歡就不用撒了;9.我們自己的懶人神器涼皮吃完了。我不想買也不想洗臉。這個對我來說是個不錯的選擇,麻辣鮮香,健脾開胃,緩解饑餓感!