此外，魚還富含不飽和脂肪酸、卵磷脂和膠原蛋白等。長期食用還能降低血脂，延緩衰老。
2魚和蝦哪個熱量高？蝦的熱量為93卡每100克，蛋白質含量為18.6克，脂肪含量為0.8克:魚的平均熱量為100卡每100克，蛋白質含量為16克，脂肪含量為2克。
從以上數據可以看出，魚肉和蝦仁的熱量相對較低，但蝦仁的脂肪含量較低。這兩種肉都屬於高蛋白、低脂肪、低熱量的食物，適量食用有利於人體健康。
可以吃魚減肥嗎？可以適量食用。
減肥期間的飲食壹般建議在保證營養的前提下盡量吃低脂低熱量的食物，而魚類不僅營養豐富，而且脂肪含量和熱量都很低，減肥期間可以適量食用。
但是，減肥與熱量攝入和消耗長期失衡有關。吃多了會胖，所以減肥期間需要適量吃魚。
4如何減肥吃清蒸魚？
與其他烹飪方式相比，蒸不僅對食材的營養破壞最小，而且使用的調料也最少，所以熱量相對最低；而且對於鮮嫩多汁的魚肉，清蒸也能保留魚肉原有的甜味。
魚類營養豐富，可以為人體補充多種營養。減肥期間可以適量食用，但要註意烹飪方法，清蒸為佳。