雙孢蘑菇的藥效
雙孢蘑菇含有多種氨基酸、核苷酸、維生素B1、維生素B2、酪氨酸酶、維生素C等。其中，酪氨酸酶能顯著降低血壓，而醌類多糖化合物與巰基結合，在醫學上可抑制腫瘤細胞的活性。同時，雙孢蘑菇還具有化痰止咳、消脂降壓、通便、提高免疫力、抗炎鎮痛等功效。
雙孢蘑菇栽培技術
1、培養材料的制備
對於雙孢蘑菇，我們應該選擇上壹年的晚稻稭稈，或使用軟大麥稭稈，並準備壹些馬糞，牛糞，或家禽糞便。同時，應配制化肥、餅肥、石灰、石膏和過磷酸鈣，補充氮素，破壞桃表面的蠟層。
2、培養基發酵
首先對培養物進行預濕處理，稭稈切塊鋪在地面上堆放前壹天，然後撒石灰在地面上反復攪拌、澆水、噴灑，最後對壓碎的糞便進行灑水攪拌。
培養物的含水率為65%-70%。發酵1-2天後，將稻草鋪在20厘米厚的水泥地面上，再將壹層預先濕潤的糞便與石膏粉、餅肥混合，再堆放壹層稻草和糞便。
3、培養床準備
將三層培養物放入蘑菇房，然後使其光滑，厚度為15-25厘米。當含水量保持在60%時，溫度降到26℃，種子可以播種。