芥末蝦球是家常菜，方法很簡單。妳可以試著在家自己做。現在給大家帶來芥末蝦球的做法。歡迎閱讀。
芥末蝦球的做法1材料:
蝦500克，沙拉醬，芥末醬。
練習:
1.將鮮蝦洗凈，切去蝦頭。
2.剝去蝦殼，從蝦背上切下蝦腸，洗凈。
3.將水和蝦頭、海鹽壹起滾，將蝦放入蝦頭水中煮熟，然後瀝幹水分備用。
4.用兩湯匙沙拉醬和壹湯匙芥末醬翻炒。
5.香味散發時，將蝦放入醬汁中，攪拌均勻。
芥末蝦球。方法2材料
主料20只蝦
佐料
1雞蛋和適量面包屑。
調味品
鹽半茶匙，澱粉3湯匙，沙拉醬2湯匙，芥末醬1湯匙。
芥末蝦球的做法:
1.鮮蝦洗凈，去頭去殼，保留尾部的殼，去掉後面的蝦泥線，用鹽腌制10分鐘。
2.蝦仁蘸幹澱粉，再蘸蛋液，最後粘上面包屑。
3.鍋中放油，油溫六成熱時放入準備好的大蝦，炸至表面金黃，取出瀝幹油。
4.取壹個小碗，加入蛋黃沙拉醬，再加入芥末醬，拌勻。
5.將炸好的蝦球蘸上準備好的沙拉芥末醬。
烹飪技巧:
因為蛋黃沙拉醬和芥末醬裏有鹽，所以不需要放很多鹽。如果口味清淡，就不需要加鹽。