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花殼和扇貝有什麽區別?

1.外觀區別:花殼屬於革苞菊屬革苞菊屬革苞菊或革苞菊屬革苞菊屬革苞菊的其他種,它有2個殼,殼厚,略呈四棱形,殼色淺棕色,邊緣呈紫色。扇貝是扇貝、雙殼類和貝類的統稱,因其外殼呈扇形而得名。扇貝肉白、嫩、半透明、不透明,體表潔凈,形態完整,肉柱厚而平,外圍高,中間凹陷,肉飽滿堅實,肉絲清晰有光澤,殼柱放射狀開裂。

2.產地差異:花甲資源豐富的中國蛤蜊灘、山東萊州灣、江蘇長江口以北沿海、廣西防城等沿海地區。扇貝的主要生產國是中國、美國、日本和加拿大。中國的扇貝主要分布在黃海、渤海和山東半島。

3、營養功效的差異:花甲富含蛋白質、維生素A、維生素B12、鈣、磷、鐵、鎂、銅、牛磺酸等礦物質,所含的牛磺酸成分可消除血液中過多的膽固醇,預防動脈硬化,強化肝功能;富含鐵質,可預防貧血,使面色紅潤;蛤蜊含有豐富的銅,具有幫助胎兒神經發育的作用,對孕婦和胎兒都有好處。扇貝是壹種高蛋白營養食品,含有能促進糖和脂肪代謝的維生素B2,鈣、磷、鐵等礦物質和微量元素。它能提供皮膚和粘膜所需的膠原蛋白,具有美容養顏的功效。此外,它還含有大量的牛磺酸,不僅可以強壯肝臟,預防心血管疾病,還可以改善視力下降。