吃黑豬肉的好處：
1、黑豬肉中含有的氨基酸種類高達十幾種，含有人體所必需的幾種氨基酸，人體在食用黑豬肉之後，會對人體補充營養。
2、黑豬肉中的肌肉纖維比較多，直徑小，所以黑豬肉嘗起來口感比白豬肉要好。
3、黑豬肉中的脂肪大多是不飽和脂肪酸，經常食用可以有效降低心腦血管疾病。
4、黑豬肉的肉皮中所含有的維生素E、膠原蛋白以及彈性蛋白比較多，經常食用，可以起到延緩衰老的作用。
5、黑豬肉中含有豐富的維生素A，能夠起到維持人體正常的視覺功能以及上皮組織細胞的健康。
吃黑豬肉的註意事項：
1、黑豬肉忌與水生菱角同食，會誘發癲癇癥。
2、黑豬肉忌與牛肉、驢肉(易致腹瀉)、羊肝同食。
3、黑豬肉忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣。
4、黑豬肉忌與鵪鶉同食，同食令人面黑。
5、黑豬肉與豆類同食易引起腹脹氣滯。
6、黑豬肉忌與烏梅、桔梗、黃連、小蕎麥同食，易使人脫發。
7、服磺胺類藥物時不宜多食黑豬肉。
8、黑豬肉忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術、蕪荽同食。