中秋節吃月餅的寓意是團圓,反映了人們對家庭團聚的美好願望。中秋節過後,全家圍坐在壹起,共享月餅,漸漸形成了月餅代表家人團聚的寓意。相傳中秋節吃月餅始於元代,與朱元璋起兵與各種反抗勢力有關。
月餅最初是用來祭祀月神的。後來,人們逐漸把中秋節視為家人團聚的象征。月餅象征著幸福的團圓。人們把它們當作節日食品,用它們來祭拜月亮,送給親朋好友。時至今日,吃月餅已經成為中國北方和南方中秋節必不可少的習俗。在這壹天,人們吃月餅以示“團圓”。
月餅的種類
1,蘇式月餅是蘇式點心的壹種,起源於蘇州,外形小巧精致,口感甜而不膩。與其他月餅相比,蘇式月餅沒有明確的發源地,但制作方法與其他月餅相似。
2.廣式月餅是廣東當地的特色月餅,也是中國最受歡迎的月餅之壹。它起源於唐朝,經過幾百年的發展,現在已經成為中華老字號。
3.京味月餅是月餅的壹種,外觀精美,皮薄肉軟,層次分明,味道誘人。分為自然邀紅月餅和自然邀白月餅兩種,以宮廷風格為主,餡料適中,工藝復雜。
4.雲南月餅是雲南的壹種特殊的月餅。他們的特點是在餡料中加入雲南風味的火腿和玫瑰,經典而有特色。松、香、脆,甜度適中,非常適合饋贈親友。