沒有品嘗過這種豬肉。要派去衛生部門檢驗。
而若與純種野豬相比，則家野雜交的仔豬生長速度要更快壹些。壹般純種野豬長至80-90kg需要壹年半至兩年。
當然，若想雜交後的仔豬生長速度逐漸接近純種家養豬，則需五代以上的選育，才可逐漸實現。
除此之外，經過雜交後的家野後代，其繁殖性能會明顯改善。會從純種野豬的季節性發情轉變為全年發情。同時，在抗病能力、肉質口感等方面，家野雜交的後代會明顯優於家養豬。
擴展資料香豬為偶蹄目、野豬科、豬屬，以體小早熟，肉味鮮，聞名全國。 香豬又名“迷妳豬”，其中以來自國家農業部門授予“中國香豬之鄉”貴州黔東南地區的從江香豬、劍白香豬，和靠近貴州黔東南地區廣西的巴馬香豬最為著名，另還有環江香豬、藏香豬等品種，都屬矮小豬種。
體軀矮小。頭較直，額部皺紋淺而少，耳較小而薄、略向兩側平伸或稍下垂。背腰寬而微凹，腹大豐圓觸地，後軀較豐滿。四肢短細，後肢多臥系。皮薄肉細。
肉品可加工為腌肉、烤肉、臘肉。飼養管理較為粗放，原來多為散養，後隨著農業的發展，對肥料的需要量增加，已逐漸改為圈養。精料有糯谷糠、玉米、碎米、紅稗等，青綠多汁料有水芋、甘薯藤、木薯等，多煮熟稀餵。