將魚子醬放在裝著冰的小巧器皿裏，使其保持品質鮮美，同時可根據個人口味配上不同的輔料。最經典和大眾的輔料是配上生奶油和烘烤的白面包。
尤其值得註意的是，魚子醬切忌與氣味濃重的輔料搭配食用，如洋蔥或者檸檬都是禁止的。至於在飲料方面，伏特加或是香檳都是能更好品味魚子醬的上成之品。
再者，對於盛裝魚子醬的器具也頗為講究。貝殼、木頭、牛角和黃金都是理想的選材之料。最大的忌諱是使用銀質的餐具，銀有氧化的作用，會破壞魚子醬自身耐人尋味的海洋的滋味和香味，壹般食用時是以水晶盤配以貝殼匙。
食用魚子醬的註意事項
1、吃魚子醬的時候，記得，是直接含入嘴裏就可以了。最好是先用冰把盤子冰冷壹下，這樣，才不會影響魚子醬的味道。然後再放進嘴裏，用牙齒輕咬魚卵後，會聽到爆炸的聲音在嘴裏，然後用舌頭打圈後，再咽下去。
2、因為魚子醬有點兒腥味，所以吃的時候可以配壹點兒其他的食物，例如稍微甜壹點的食物，餅幹，面包等。當然，最好是可以再配壹點兒酒來用，最好的酒，就是烈白酒，伏特加，效果會更好。
3、使用貝殼湯匙（金屬湯匙會嚴重破壞魚子醬的香氣）。