有可能有寄生蟲。
荸薺是壹種生長在淤泥裏面的壹種植物，並且表皮上有根須和莖葉，表皮很容易被寄生蟲寄生。如果有蟲子或者采摘、運輸過程中將荸薺的表皮弄破，有可能出現寄生蟲進入荸薺內部的情況。
2 荸薺削皮還有寄生蟲嗎
可能會沾有寄生蟲。
1、荸薺的表面是有寄生蟲感染的可能，在削皮的過程中，荸薺表面的寄生蟲有可能會跟著削皮器進入去皮的荸薺上，因此有肯能有寄生蟲。
2、去皮的荸薺和沒去皮的荸薺放在壹起，有可能出現寄生蟲從未去皮荸薺上進入去皮荸薺上的情況。
3 荸薺炒熟有寄生蟲嗎
完全炒熟沒有寄生蟲。
炒制荸薺的溫度通常在100攝氏度，在這個高溫的環境中荸薺不能長時間生存，表面的寄生蟲基本上馬上變性死亡；即使是荸薺內部的寄生蟲，烹飪時間5分鐘左右也完全死亡了，因此荸薺完全炒熟之後沒有寄生蟲。
4 荸薺怎麽削皮
1、將荸薺的芽和根部的地方去掉，確保沒有殘留。
2、細小的殘留根莖部位可以用小刀刮去。
3、然後用去皮器將荸薺側面的皮掛掉即可食用。