糖蒜和大蒜的功效壹樣嗎？經常吃糖和大蒜有害嗎？

是壹樣的。大蒜本來就是刺激性食物，吃多了容易上火。而用白醋和白糖浸泡的糖蒜，不僅降低了大蒜的辣味，還緩解了其辛辣性。所以即使是陰虛火旺的人也可以吃壹些。尤其是吃脂肪較多的肉類時，吃糖和大蒜不僅能去油膩，還能促進人體的消化吸收。

過量食用大蒜會影響視力。中醫認為，長期大量食用大蒜會“傷肝傷眼”，因此眼疾患者食用大蒜要慎重。尤其是身體不好、氣血虛弱的患者更要註意，否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。

擴展數據:

大蒜功能:

1，增加免疫力

大蒜含有脂溶性揮發油，可以幫助增加巨噬細胞的吞噬能力，而巨噬細胞是保護身體免受病毒侵害的健康衛士。可見，吃大蒜可以增強人體免疫力。

2.消毒

生蒜有抗生素的作用，甚至可以殺死壹些細菌，包括葡萄球菌，壹種經常出現耐藥性的細菌。

3.緩解過敏

每天吃大蒜可以緩解過敏，尤其是氣溫變化引起的過敏。最好的方法是在過敏季節前幾周開始吃大蒜。

4.緩解牙痛

牙疼的時候，可以在疼的牙齒上抹點大蒜油，或者在疼的牙齒和牙齦周圍放上碾碎的大蒜花瓣。幾分鐘後，疼痛會逐漸減輕。

百度百科-糖蒜

人民健康網-妳肯定不知道大蒜吃多了也有副作用。