兩個雞蛋的重量在50~60g左右。
底部面筋粉或自發小麥粉100克
糖60克
發酵粉2g
牛奶或水30克
蛋糕機熊超詳細不回縮教程的做法？
第壹步:先攪拌雞蛋和糖。
第二步？將稱好的100克面粉放在前面。
第三步:混合面粉和雞蛋(註意，如果面團在這種狀態下過度幹燥，就需要加點水或牛奶？)
第四步:加入牛奶和泡打粉攪拌？(這是加了20~30g左右牛奶後的狀態。面團拉起來可以慢慢掉，掉在後面的餅糊不會消失太快，會停留壹段時間。"不要加太多的水，以免蛋糕烤好後下沈.")
第五步？機器預熱後加油(防止粘鍋)。註意，這裏的排油步驟需要在預熱後進行。
倒入蛋糕糊
最後結果
小貼士:泡打粉可以放也可以不放(如果口味比較硬，可以不放)。這個蛋糕是不用發酵粉做的。蛋糕的組織膨脹如果不太好會比較厚，所以如果加泡打粉的話口感會比較硬。
清洗完機器後，可以把它倒過來晾幹存放。
技巧
可以先開機預熱機器，預熱過程中把食材攪拌好。
把蛋糕糊放好，等4-5分鐘左右就可以吃了。開蓋的時候可以用筷子搓小蛋糕。如果沒有蛋糊流出來或者蛋糕粘在筷子上，說明已經烤好了。