材料:栗子兩斤，白糖200克，小蘇打兩勺，白朗姆酒壹勺，白紗布三小塊。
練習:？
1.首先，去掉外殼的內層。有壹個很好的剝的方法。燒開壹鍋開水，把栗子放在鍋裏，泡壹下開始剝皮。
2、栗子去皮，加兩勺小蘇打加水浸泡20分鐘後洗凈。把紗布切成小塊。如果妳有那種鹵包，也可以用這種紗布。
3.將剝好的栗子用紗布包好，系緊。
4.然後放入鍋中，加入完全淹沒栗子的水。
5.打開火，開始做飯。水燒開後關中小火煮至栗子變色。大約需要30分鐘。當它熟了，關火，讓它冷卻。
6.這樣出來的栗子不會碎成壹鍋粥。
7.等涼了的栗子打開，還是會分開的。這是必然的，但大部分都是完好的，會碎的。碎栗子會當場吃掉。
8.將栗子放入鍋中，加入白糖。糖是栗子的1/2(可以隨意增減)，然後加入剛剛泡過栗子的水。如果妳想罐裝儲存，妳可以多加壹點水。
9.用錫紙蓋好鍋，燒開後立即關火，繼續煮20分鐘，關火晾涼。
10，將栗子放入已煮沸消毒的玻璃杯中，重新加熱湯汁，加入朗姆酒，關火。將湯倒入玻璃杯中，立即蓋上蓋子，放涼。(不用加酒，沒有印象法則)
11.做栗子正好是下午茶的時間。喝壹杯茶，吃幾個栗子，封兩瓶，留著慢慢吃。