西紅柿是最受歡迎的食物之壹。它們外形可愛，美味多汁。它們不僅可以美化面部，還可以保護心臟。它們有很多好處，所以不應該錯過。雞蛋營養豐富，易於保存，無需清洗，味道鮮美。
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與生吃西紅柿相比，人們可以通過食用加工過的西紅柿來增加血液中番茄紅素等抗氧化劑的濃度。這是因為高溫破壞了。
番茄細胞的細胞壁增加了抗氧化劑如番茄紅素的釋放。此外，在西紅柿的烹飪過程中，經常會用到花生油、色拉油等植物油，這些油會幫助西紅柿自然釋放番茄紅素等脂溶性抗氧化劑，充分發揮其抗氧化作用。當然，凡事有利有弊。加熱後，番茄中的維生素C會損失，但番茄中的番茄紅素等抗氧化劑的含量會明顯增加。因此，熟番茄的整體營養價值高於生番茄。另外，番茄皮中含有大量的番茄紅素，食用時最好不要棄皮。
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在國外，西紅柿炒雞蛋非常有營養，被視為“黃金食品”(即非常好的東西。)
因此，外國人非常喜歡這種中國菜。既然我們吃了這麽多年，沒什麽“不健康”的，別人也吃了這麽多次了。我們不是早就發現問題了嗎？最好吃新鮮的西紅柿，因為番茄醬裏有色素和防腐劑，吃多了對身體不好。