在烤箱裏做餅幹最簡單的方法
材料:低筋面粉200g，無鹽奶油70g，糖70g，雞蛋1，巧克力10g(用於調色)。步驟11。首先，融化奶油，直到它可以混合(在水中加熱或在室溫下軟化)。2.混合糖、雞蛋和融化的奶油。3.篩下低筋面粉，倒入攪拌機中。餅幹面團也吃完了！夠簡單~ ~
Step2用袋子或保鮮模具包好，放入冰箱冷藏30分鐘。(冰是讓面團松弛，冷凍面團做出來的餅幹會很脆。)step3用棍子將面團壓平，用模型壓出形狀。如果妳想用巧克力口味的，把面團分成兩半，加入巧克力。Step4190度，烤10~12分鐘。(因為每個烤箱有溫差，可以先烤10分鐘再根據情況調整。)step5也可以用不同的型號壓成不同的形狀。
練習2
材料:奶油125g，低筋面粉250g，糖粉80g，鹽壹小撮，雞蛋壹個，無糖可可粉壹湯匙以下，柳丁頭皮屑壹塊。方法是1。就像做甜餡餅皮壹樣，先用叉子或攪拌機把面粉、糖、奶油、鹽粒化成小米，再加入雞蛋，用指尖慢慢聚攏成壹團。2.分成兩組，分別加入柳丁皮和巧克力粉，揉勻，放入冰箱冷凍至少壹小時。3、取出粉橄欖扁，用模型壓出喜歡的形狀。4、入預熱好的烤箱180度15分鐘，悶5-10分鐘至餅幹硬脆。