沒有害處。
馬鮫魚肉質細嫩潔白,糯軟鮮爽,營養豐富,尾巴的味道特別好,物美價廉。素有“鯧魚嘴,馬鮫尾”之說。
馬鮫魚膽固醇含量低,富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素,還具有提神和防衰老等食療功效,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等癥有壹定輔助療效。
海南馬鮫魚文化
海南人吃馬鮫魚已有兒百年的歷史,而文昌鋪前鎮的深海大馬鮫魚品質最為上等。壹碗白稀飯,兩片文昌鋪前香煎馬鮫魚,沾壹點醬油、辣椒,加壹點小桔子汁,那種;茲味既清爽又可口,是海南人最淳樸的吃法。
馬鮫魚生得渾身肥滿,剌少肉多,民間有“山上鷓鴣獐,海裏馬鮫魚”的贊譽。其食用方法多種多樣,既可鮮食,也可腌制。鮮食時可清蒸、油炸、焯魚片等。
若用魚肉煲粥或煎煮為湯,則色味清美,甜滑可口,尤其是鮁魚(馬鮫魚別稱)汆丸湯,那真是丸香、湯鮮、味美的海鮮壹絕,更是四季皆宜、老少皆宜、中外皆宜、食客同贊的人間美食。
以上內容參考:鳳凰網-海南百年美食文化的精髓 鋪前馬鮫魚
以上內容參考:百度百科-馬鮫魚