為什麽有的普通火車快餐要二三十元，而高鐵要五六十元？

在鐵路客運的服務項目中，價格水平與車輛等級密切相關。目前從上到下有高鐵，動車，普通列車。其實不僅是快餐的價格有很大的價格差距，票價差距也很大。畢竟不同列車類型對應的運營維護成本是不壹樣的。相比較而言，高鐵的成本是最大的，所以定價標準自然也相對較高。

當然，食材的新鮮度和飯菜的適口性也是影響快餐價格的主要因素。通常普通列車的快餐不僅種類少，而且主要是用來吃的，對營養和口味基本沒有要求，所以價格水平自然比較低，而高鐵不僅提高了旅客的舒適度，也提高了餐飲服務的整體質量，所以價格水平自然會上升。

此外，目標旅客群體的消費能力也會對火車快餐的定價標準產生不同程度的影響。其實這個道理很簡單。選擇高鐵出行的乘客，不會因為幾十塊錢的差價而苦惱。在食物質量有保證的前提下，30元、50元對於高鐵乘客來說不會有太強烈的排斥，所以高鐵快餐定價水平比較高也是可以理解的。

作為參考，可以發現普通列車和高鐵列車的票價和快餐難免存在較大的價格差距。畢竟高鐵列車的運營維護成本遠高於普通列車，所以運營收入自然會大幅增加，這也是票價和快餐價格居高不下的原因。作為乘客，即使不願意，也只能接受現實。