手工蒸
美味的芝麻醬風味
時間10分鐘
難度新手嘗試
主要成分
300克面條(生的)？2勺芝麻醬？2人份黃瓜1根。
附件其他
1湯匙醬油？1茶匙香醋？3瓣大蒜？少許香油和味精
芝麻醬涼面的制作方法
步進步進
1
將鍋加水燒開，放入面條，煮至無硬核。
步進步進
2
煮面時，做菜:黃瓜洗凈，切成長片。
步進步進
三
然後切成細絲。
步進步進
四
蒜末
步進步進
五
在碗中加入少許水、香油和味精，攪拌均勻。
步進步進
六
將芝麻醬放入碗中，加入鹽。
步進步進
七
慢慢加入醬油和香醋調成醬(嘗壹下鹽度，鹽度合適的話可以和水混合)
步進步進
八
取出煮好的面條，控水。加入少許香油拌勻，搖勻，放涼。
步進步進
九
將冷卻後的面條放入盤中，周圍放上黃瓜絲。
步進步進
10
倒芝麻醬在上面。
步進步進
11
撒上大蒜水
步進步進
12
最後，來點辣醬。好了，拌勻，吃吧。
涼面成品圖
芝麻醬涼面的烹飪技巧
技巧
1:面可以煮到沒有硬核，不是很熟，所以面比較結實。
2.拌上香油，涼了的面條就不粘了。我喜歡自然冷卻的面條。