①葡萄糖漿是澱粉在酶或酸的作用下制成的澱粉糖漿。
②麥芽糖漿是以優質澱粉為原料，經過液化、糖化、脫色、過濾、精濃縮而成，主要成分為麥芽糖。
2.不同的生產流程:
葡萄糖漿是用鹽酸或硫酸作催化劑生產的；麥芽糖漿和低聚糖糖漿是用酶制劑作為生物催化劑生產的。
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3.糖漿的糖成分是不同的:
①葡萄糖漿的糖類成分壹般富含葡萄糖，葡萄糖(G1)、麥芽糖(G2)、麥芽三糖(G3)、麥芽四糖(G4)等成分呈壹定的遞減比例。
②麥芽糖漿的糖類成分以麥芽糖為主，葡萄糖最少，G3+G4+G5總含量較多。
參考資料:
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